Feinkost und Delikatessen von Swiss Gourmet

Genuss und Qualität aus Leidenschaft. Wir leben diesen Leitsatz in allen unseren Prozessen. Genuss und Qualität unserer Produkte wird geprägt durch unser handwerkliches Können mit der wir unserer Arbeit tun.

Qualität aus eigener Produktion

Manufaktur

Die Swiss Gourmet Qualitätsgrundsätze sind entscheidend für unsere hochwertigen Produkte. Diese gelten für unsere Lieferanten, für die Mitarbeiter und für die Logistik. Die Qualität unserer Produkte wird geprägt durch unser handwerkliches Können und die Leidenschaft in der Umsetzung unserer Qualitätsgrundsätze. Der Namen Swiss Gourmet steht für Produkte von höchster Qualität.

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Feinkost für Geniesser

Geschenke für Feinschmecker

Qualität

Entdecken Sie unsere

hochwertigen Produkte

Unsere Pasteten sind feine Fleischzubereitungen, in einem Teigmantel gebacken. Die Füllung(Farce) besteht aus Schweine-, Kalbfleisch, Wild, Geflügel, Fisch oder Gemüse. Die Füllungen werden verfeinert mit feinen Gewürzen, Kräutern, Pilzen, Pistazien, Nüssen, oder Trüffeln und sind immer ein besonderer Genuss.

Unsere Terrinen sind delikate, herzhaft kombinierte Fleischzubereitungen und werden ohne Teig gebacken. Eine feine Füllung, „Farce“ genannt, ist ihr „lukullisches Herz“. Mit Pilzen, Haselnüssen, grünem Pfeffer und ausgesuchten Gewürzen und Kräutern, einem Schuss Portwein oder würzigem Calvados fein abgeschmeckt, sind unsere Terrinen ein besonderer Genuss.
Unsere Tarte ist ein herzhaftes Mürbteiggebäck, das in runder, flacher Form gebacken wird, mit einer würzigen Füllung oder einem Überzug aus einer Mischung aus Eiern, Milch und Speck. Unser Strudelteig besteht aus einer einzigen, hauchzarten Teigschicht, und ist gefüllt mit Lachs oder Schweinefleisch und wunderbar abgeschmeckt mit feinen Gewürzen und wird damit zu einem köstlichen Gericht.
Unser Holzofen Fleischkäse ist einzigartig. Kalt und in dünne Scheiben geschnitten, wird er zu einem unvergesslichen Geschmack. Natürlich können sie ihn auch warm essen. Aber diese Spezialität ist nicht nur in der im Holzofen gebackenen frischen Form erhältlich, wir haben auch ein neues, feines Rezept für Sie entwickelt und sorgfältig in ein Glas gefüllt.

Unsere im Holzofen gebackenen Schinken vom Schwein, vom Hähnchen und von der Ente sind einzigartig. Da ist unser Steinofen-Schinken mit einer schönen leicht karamellisierten Kruste, möglich wird dies durch das Backen und durch das dafür sorgfältig ausgewählte Fleisch mit zarter Marmorierung. Unsere Hähnchenschinken-Pastete und Entenschinken-Pastete werden schonend gepökelt, meisterhaft von Hand gelegt und durch das Backen im Holzofen bekommen sie ein köstliches Bratenaroma.

Unsere klassische dunkle Cumberland Sauce besteht aus kräftigem Portwein, aromatischen Orangen und süßem Johannisbeergelee. Kalt serviert ist die Sauce der perfekte Partner für Schinken oder zur Verfeinerung für Gans- und Wildgerichte. 

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