Die Swiss Gourmet Qualitätsgrundsätze sind entscheidend für unsere hochwertigen Produkte. Diese gelten für unsere Lieferanten, für die Mitarbeiter und für die Logistik. Die Qualität unserer Produkte wird geprägt durch unser handwerkliches Können und die Leidenschaft in der Umsetzung unserer Qualitätsgrundsätze. Der Namen Swiss Gourmet steht für Produkte von höchster Qualität.
Unsere Pasteten sind feine Fleischzubereitungen, in einem Teigmantel gebacken. Die Füllung(Farce) besteht aus Schweine-, Kalbfleisch, Wild, Geflügel, Fisch oder Gemüse. Die Füllungen werden verfeinert mit feinen Gewürzen, Kräutern, Pilzen, Pistazien, Nüssen, oder Trüffeln und sind immer ein besonderer Genuss.
Unsere im Holzofen gebackenen Schinken vom Schwein, vom Hähnchen und von der Ente sind einzigartig. Da ist unser Steinofen-Schinken mit einer schönen leicht karamellisierten Kruste, möglich wird dies durch das Backen und durch das dafür sorgfältig ausgewählte Fleisch mit zarter Marmorierung. Unsere Hähnchenschinken-Pastete und Entenschinken-Pastete werden schonend gepökelt, meisterhaft von Hand gelegt und durch das Backen im Holzofen bekommen sie ein köstliches Bratenaroma.
