Strudel

So ganz genau wissen wir es nicht wo der Ursprung des Strudelteiges ist. Vermutlich kam er aus dem Vorderen Orient nach der Eroberung von Konstantinopel über den Balkan nach Wien. Die Wiener habe daraus den köstlichen Apfelstrudel gemacht. Unser Strudel kommt aus Lörrach und der zarte Strudelteig ist gefüllt mit Lachs oder Schweinefleisch und wunderbar abgeschmeckt mit feinen Gewürzen und wird damit zu einem köstlichen Gericht.

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